味噌のレビュー

マルコメ「丸の内タニタ食堂の減塩みそ」の味と特徴

2019/10/25

食べたことが無く、塩分控えめで手頃な値段のものと考えたら、この味噌になりました。

マルコメ「丸の内タニタ食堂の減塩みそ」の商品情報

名称 米みそ
形状
内容量 650g
原材料 米、大豆(遺伝子組換えでない)、食塩
アレルギー物質 大豆
保存方法 直射日光を避け、涼しいところで保存
製造者 マルコメ(株)/ 長野県長野市安茂里883
その他 実際にタニタ食堂で使われている無添加の粒みそ。糀を20割にすることで、減塩の物足りなさを払拭している。

マルコメ「丸の内タニタ食堂の減塩みそ」の栄養成分

エネルギー 216kcal
タンパク質 8.6g
脂質 4.3g
炭水化物 35.6g
ナトリウム 3.5g
食塩相当量 8.9g

栄養成分100g当たり

マルコメ「丸の内タニタ食堂の減塩みそ」のレビュー

明るい山吹色のお味噌です。米麹がたっぷり汁に残るタイプなので、漉さないと飲みにくいです。

塩分を限りなく減らし、味をたっぷりの糀で補っているためかなり甘く、カロリーと炭水化物の数値が高いです。

カロリーと食感で選ぶなら「歳月」、カロリーと塩分で選ぶなら「だし入りみ子ちゃん(減塩)」がおすすめです。

3種類とも値段はあまり変わりませんが、タニタの内容量だと100~200g少ないので割高です。

いつもの分量できゅうりの味噌漬けを作ったところ、殆ど味が無く、普段と全く違った味になりました(正直なところイマイチ・・・)。

病院で塩分制限をされいない人であれば、この味噌の味は物足りないと感じます。

味噌汁以外の料理には使えない味噌でした

マルコメ 丸の内タニタ食堂の減塩みそ
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