味噌のレビュー

ベイシア「だし入りみそ」の味と特徴

ベイシア・プライベートブランドのだし入りみそです。

中身はひかり味噌(株)のだし入り味噌と同じで、ラベルだけをベイシアのものに張り替えたというところでしょうか。

でも、チェーン店のオリジナル商品は値段が安いから助かりますね。

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ベイシア「だし入りみそ」の商品情報

名称 米みそ(だし入り)
形状 こし
内容量 750g
原材料 大豆(遺伝子組換えでない)、米、食塩、かつおエキス、宗田かつお節粉末、昆布エキス、酒精、調味料(アミノ酸等)
アレルギー物質 大豆
保存方法 直射日光を避け、涼しい場所に保存
製造者 ひかり味噌(株) / 長野県諏訪郡下諏訪町4848-1
その他 すっきりとした味わいの味噌に、かつお・昆布・宗田かつおのだしをブレンドしています。

ベイシア「だし入りみそ」の栄養成分

エネルギー 170kcal
タンパク質 12.5g
脂質 6.0g
炭水化物 18.3g
ナトリウム 4.7g
食塩相当量 11.9g

栄養成分100g当たり

ベイシア「だし入りみそ」のレビュー

見た目は淡色よりも暗めの色。塩辛いタイプで後味に苦みがあります。

ほどよい硬さで、溶けやすいのがいいですね。

味噌汁の場合、野菜の甘みが溶け出してほどよい旨味になりました。やっぱり大手メーカーならではの安定した美味しさですね。

ただし、おかず味噌には向かないので、味噌炒めなどを作る場合は別の味噌の方がいいと思います。