味噌レシピ

【味噌レシピ】魚焼きグリルで豆味噌トースト

黒大豆味噌を使った簡単和風トーストです。八丁味噌を代用しても美味しいです。

材料(1人分)

  • 具 材
  • 食パン・・1枚
  • 調味料
  • 豆味噌・・小さじ1~1.5
  • マヨネーズ・・好きな分

作り方

  1. 食パンに味噌を塗り、マヨネーズをかけます。
  2. 魚焼きグリルにパンを入れ、弱火で3分ほど(8枚切の場合)焼きます。
  3. 表面に焦げ目が付いたら出来上がりです。

使った味噌

今回は、兵庫県の「足立醸造黒大豆味噌」を使っています。

コクと旨味があり、出汁がいらないお味噌です。渋味が無い分、八丁味噌より飲みやすい味です。

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